J. Bouchon Sauvignon Blanc Barrel Fermented

 

Artikelnummer: 99919

EAN Flasche: 4260078620333

EAN Karton: 4260078620340

Jahrgang: 2009

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Verschluss: Naturkork

Anbaugebiet: Maule - Las Mercedes

Barrique: in neuen französischen Barriques fermentiert und 
                anschliessend weitere 8 Mon. gelagert

Säure: ca. 4,24 g/l

Restzucker: ca. 1,96 g/l

Alkohol: ca. 13,50% Vol. 

rel. Dichte: 0,9903

 

Helles Strohgelb, ein lebendiger Mix von Zitrusnoten (Grapefruit) und floralen Aromen, unterlegt von einem Hauch Toffee, Vanille und gerösteten Haselnüssen, einem deutlichen Hinweis aus die verwendeten Barriques. Am Gaumen lebendig, komplex und klar strukturiert mit einer dezenten Säure und langem Finale.
Passend zu fast allen Meeresfrüchten, Fischgerichten mit kräftigen Saucen und Pasta mit Sahnesaucen. Bei 10-12°C servieren.

Lange Lagerfähigkeit. 

 

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