J. Bouchon Malbec Reserva Especial 

 

Artikelnummer: 99918

EAN Flasche: 4260078620210

EAN Karton: 4260078620227

Jahrgang: 2007

Rebsorte: 100% Malbec

Verschluss: Naturkork

Anbaugebiet: Maule

Barrique: ca. 8 Monate in franz. Eiche

Säure: ca. 5,55 g/l

Restzucker: ca. 2,68 g/l

Alkohol: ca. 13,60% Vol. 

rel. Dichte: 0,9945

 

Ein Paradebeispiel für einen chilenischen Malbec: Die granatrote Reserva Especial mit achtmonatigem Ausbau in französischen Barriques schmeichelt der Nase mit komplexen Aromen. Da mischt sich der Duft dunkler Früchte, wie der schwarzen Brombeere, mit Kräuter- und Minztönen sowie mit Tabak-, Teer- und Kakaoaromen aus der Holzfassreifung. Am Gaumen zeigt der Malbec viel Struktur und Konzentration, präsentiert sich fleischig-füllig mit schönen Schokoladetönen, weichen, harmonischen Tanninen und einem langen, weichen Abgang. Der Malbec setzt großen Braten, Rindfleisch- und Wildgerichten die Krone auf - ein Genuss ! 

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