J. Bouchon Cabernet Sauvignon Reserva 

 

Artikelnummer: 99920

EAN Flasche: 4260078620135

EAN Karton: 4260078620142

Jahrgang: 2010

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Verschluss: Naturkork

Anbaugebiet: Maule

Barrique: 50% ca. 4 Monate in franz. Eiche, 50% in Edelstahl

Säure: ca. 5,14 g/l

Restzucker: 2,67 g/l

Alkohol: 13,80 % Vol. 

rel. Dichte: 0,9939

 

Dieser jugendliche Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas in einem glänzenden, intensiven Rubinrot. In der Nase dominieren Waldbeeren und Cassis, unterlegt von edlen Kräuter- und Lakritznoten, Anklänge von grünem Pfeffer und eine feine Röstnote erweitern das vielschichtige Aromenspektrum. Am Gaumen setzt sich die Fruchtigkeit fort, begleitet von einer dezenten Vanillenote, dank seiner samtig-weichen Tannine ist dieser körperreiche Wein schon jetzt sehr zugänglich und überzeugt durch einen anhaltenden Abgang mit süßlich-würzigem Nachhall. Der junge, sortenreine Cabernet schmeckt hervorragend zu Gebratenem und Gegrilltem, sowie zu deftiger Hausmannskost - zum Beispiel zu Aufläufen, Kartoffelgerichten oder Suppen. 

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