J. Bouchon Cabernet Sauvignon Reserva Especial 

 

Artikelnummer: 99916

EAN Flasche: 4260078620197

EAN Karton: 4260078620203

Jahrgang: 2008

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Verschluss: Naturkork

Anbaugebiet: Maule / Las Mercedes

Barrique: ca. 12 Monate in franz. Eiche

Säure: ca. 5,48 g/l

Restzucker: ca. 2,82 g/l

Alkohol: ca. 13,90% Vol. 

rel. Dichte: 0,9937

 

Der 2008er reifte 12 Monate lang in neuen französischen Fässern. In der Nase dominieren Aromen roter Beerenfrüchte begleitet von einem Hauchdunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt der Cabernet reife schwarze Johannisbeere, ebenfalls unterlegt von einer Spur dunkler Schokolade. Trotz seiner Intensität ist er samtig, klar strukturiert und bereits sehr ausgewogen. Wunderbar eingebundene Tannine lassen seine Jugendlichkeit erkennen. Dieser Weine hat ein ausgezeichnetes Potential und wird sich zu einem harmonischen Ganzen entwickeln. 

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